忌廉咖哩肉碎螺絲粉
忌廉咖哩肉碎螺絲粉
   
材料
地捫忌廉咖哩意粉醬190克(半盒),地捫提子乾20克,免治肉碎50克,螺絲粉200克,煙肉碎適量
 
醃料
萬字醬油1湯匙,胡椒粉1/4茶匙,糖1/2茶匙,鹽少許,生粉1/4茶匙,油1茶匙
 
地捫忌廉咖哩意粉醬
忌廉咖喱粉汁醬,咖哩溫和而不辣,加入香濃忌廉,與眾不同,老少咸宜。
做法
1.
煮熟螺絲粉,隔水加入數滴橄欖油稍拌備用。
2.
免治肉碎以醃料醃10分鐘,以中火炒熟。加入忌廉咖哩意粉醬及提子乾煮約3分鐘。
3.
將螺絲粉加入(2)醬汁煮2分鐘,上碟,加入煙肉碎即成。