番茄湯黑豚肉米粉
番茄湯黑豚肉米粉
   
材料
地捫去皮番茄粒1罐,地捫粟米粒適量,黑豚肉薄片6片,米粉200克(浸軟),上湯350毫升,秋葵2枝
 
醃料
鹽1茶匙,糖1茶匙
 
做法
1.
鍋內加入上湯及地捫番茄粒,中大火煮滾後轉小火再煮10分鐘。
2.
轉回中大火,滾起後加入調味料、米粉及黑豚肉片,煮至全熟,灑上地捫粟米粒及秋葵,即成。