香煎籚筍帶子配紫蘇莎莎
香煎籚筍帶子配紫蘇莎莎
   
材料
地捫菠蘿片（切粒）2湯匙，地捫番茄粒2湯匙，地捫粟米粒2湯匙，北海道帶子3隻，蘆筍3條，紫蘇葉（切絲）3片，青瓜粒2湯匙
 
醃料
鹽適量，黑椒適量

調味料：地捫菠蘿茄汁1湯匙，黑醋1茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/3茶匙
 
做法
1.
帶子略醃後與蘆筍一同用中火煎至金黃，盛出放在碟上。
2.
將地捫菠蘿粒、地捫番茄粒、地捫粟米粒、紫蘇葉絲、青瓜粒拌勻成莎莎，加入地捫菠蘿茄汁及其他調味料後再拌勻，淋在帶子上即成。