北海道帶子南瓜長通粉
北海道帶子南瓜長通粉
材料
地捫日式南瓜甘筍忌廉湯 1/2盒
地捫雜菜粒 3湯匙
北海道帶子 3粒
長通粉(熟) 1碗(80克)
蒜頭 2辦
洋蔥 1/4個
乾番茜碎 2湯匙
南瓜(切粒) 1/4碗
醃料
鹽、黑椒 少許
做法
1.
按包裝紙上的指示時間，把長通粉煮少 1分鐘，撈起備用。
2.
大火燒熱油鍋，帶子每邊煎大約30秒至金黃色，加入適量鹽和黑椒調味，備用。
3.
另起油鑊，下洋蔥和蒜頭，加入南瓜炒軟。
4.
加入南瓜甘筍忌廉湯，煮滾後放入長通粉及雜菜粒同煮，並以海鹽及黑椒調味；調至大火，煮至醬汁濃稠。
5.
最後，灑上乾番茜碎，加入已煎香的帶子，即成。
