芝士忌廉粟米西蘭花
芝士忌廉粟米西蘭花
   
材料
地捫紙盒裝忌廉黃粟蓉 1盒,西蘭花2個,巴馬臣芝士碎1/3杯,煙肉2片,鹽1/2茶匙,橄欖油1湯匙
 
地捫紙盒裝忌廉黃粟蓉
粟米含高膳食纖維,同時含葉黃素和玉米黃素,能吸收對眼睛有害的藍光,保護眼睛健康。
做法
1.
將水煲熱,加入鹽及橄欖油,放入已切好的西蘭花,煮熱,隔水上碟。
2.
煙肉切幼條煎至脆香,盛起。
3.
將忌廉黃粟蓉煮熱,加入巴馬臣芝士碎及煙肉,淋上西蘭花上,即成。
 
營養
西蘭花的礦物質成分十分全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,另外西蘭花和粟米含玉米黃素和葉黃素對視力特別有幫助。