韓式粟米泡菜煎餅
韓式粟米泡菜煎餅
   
材料
地捫粟米粒 半罐，韓國泡菜(白菜泡菜) 半碗，蔥2條，麵粉100克，蛋2隻，水 半杯，鹽 半茶匙，麻油1湯匙
 
地捫粟米粒
粟米含高膳食纖維，同時含葉黃素和玉米黃素，能吸收對眼睛有害的藍光，保護眼睛健康。
做法
1.
將泡菜及蔥切成細段備用。
2.
混合蛋、麵粉、鹽和水，拌勻成麵糊，加入粟米粒、泡菜及蔥，加入麻油，拌勻。
3.
用平底鍋加熱1湯匙油，倒入麵糊並攤平，以中細火煎至兩面熟透，即成。