烤菠蘿漢堡伴香辣番茄汁
烤菠蘿漢堡伴香辣番茄汁
材料
地捫菠蘿片1片(中)，番茄半個，生菜2片，洋蔥2片，蜜糖2茶匙，漢堡麵包2個
漢堡扒 : 免治牛肉300克，洋蔥(切碎)1/4個，麵包糠1杯
醬汁 : 香辣番茄汁
醃料
萬字醬油1湯匙，糖1茶匙，喼汁1茶匙，蛋1隻
地捫菠蘿片
菠蘿片含維他命B、C、E及β-胡蘿蔔素，可強化免疫系統。其鳳梨蛋白酵素能促進腸道蠕動，有消腫利尿的作用。
做法
1.
將免治牛肉加入洋蔥碎及醃料，拌勻醃15分鐘。
2.
將(1)壓成圓形，灑上麵包糠，以中火煎至金黃及熟透。
3.
麵包塗上牛油，放上生菜及番茄，再鋪上漢堡扒。
4.
將烤盤以大火加熱，放上菠蘿片，煎至金黃，再塗上蜜糖，放在漢堡扒上，即成。
