椰纖果紅莓乳酪杯
椰纖果紅莓乳酪杯
   
材料
地捫紅莓乾40克，地捫椰纖果100克，地捫紅莓汁400毫升，乳酪30毫升，魚膠粉1湯匙
 
地捫紅莓汁
做法
1.
將椰纖果放在杯內，加入紅莓乾。
2.
將紅莓汁煮熱加入魚膠粉攪拌，待涼後倒入杯中，放進雪櫃冷藏2-3小時。
3.
最後加入乳酪，放上紅莓乾即成。
 
營養
紅莓含豐富纖維素及花青素，抗氧化極高，除日常直接食用外，亦可製成水果批、水果乳酪及水果pancake等甜品。