忌廉咖哩肉碎螺絲粉
忌廉咖哩肉碎螺絲粉
   
材料
地捫忌廉咖哩意粉醬190克(半盒)，地捫提子乾20克，免治肉碎50克，螺絲粉200克，煙肉碎適量
 
醃料
萬字醬油1湯匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/2茶匙，鹽少許，生粉1/4茶匙，油1茶匙
 
地捫忌廉咖哩意粉醬
忌廉咖喱粉汁醬，咖哩溫和而不辣，加入香濃忌廉，與眾不同，老少咸宜。
做法
1.
煮熟螺絲粉，隔水加入數滴橄欖油稍拌備用。
2.
免治肉碎以醃料醃10分鐘，以中火炒熟。加入忌廉咖哩意粉醬及提子乾煮約3分鐘。
3.
將螺絲粉加入(2)醬汁煮2分鐘，上碟，加入煙肉碎即成。