菠蘿炒牛肉
菠蘿炒牛肉
   
材料
地捫菠蘿3-4片，牛肉200克，蒜頭2粒，洋蔥1/2個，青椒1/2個，紅辣椒2條
 
醃料
萬字醬油1湯匙，糖1/2茶匙，紹酒1茶匙

調味醬汁
萬字蒜香燒肉汁3湯匙，地捫罐裝菠蘿(糖水) 2湯匙
 
做法
1.
牛肉切片用醃料醃10分鐘後，用中大火炒至7成熟，盛起備用。
2.
另起鑊炒香蒜頭，加入已切件洋蔥及青椒炒至軟身，加入(1)及調味醬汁略炒。
3.
最後加入菠蘿及辣椒炒勻上碟，即可。
 
營養
作為一家之主的爸爸，需要更強健的體魄。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品高，有助增長肌肉及增強力量，是爸爸最愛。