紅莓什果班戟
紅莓什果班戟
   
材料
地捫什果(細罐) 1罐，地捫紅莓乾3湯匙，地捫紅莓汁150毫升，士多啤梨果醬3湯匙，檸檬汁2茶匙，雪糕1球

班戟皮材料：麵粉100克，鮮奶1杯，牛油1湯匙，糖粉2茶匙，鹽少許
 
做法
1.
將已融的牛油加入麵粉、糖及鹽拌勻，再逐少加入鮮奶，用打蛋器攪拌成班戟漿。
2.
燒熱平底鍋，倒入班戟漿，以中慢火煎好餅皮，待涼。
3.
另加熱鍋子，將什果、紅莓乾、紅莓汁及果醬慢煮至稠身，待涼。
4.
將(3)鋪上餅皮上並捲起，面上放上雪糕即成。