番茄湯黑豚肉米粉
番茄湯黑豚肉米粉
   
材料
地捫去皮番茄粒1罐，地捫粟米粒適量，黑豚肉薄片6片，米粉200克（浸軟），上湯350毫升，秋葵2枝
 
醃料
鹽1茶匙，糖1茶匙
 
做法
1.
鍋內加入上湯及地捫番茄粒，中大火煮滾後轉小火再煮10分鐘。
2.
轉回中大火，滾起後加入調味料、米粉及黑豚肉片，煮至全熟，灑上地捫粟米粒及秋葵，即成。