菠蘿茄汁醬燒排骨
菠蘿茄汁醬燒排骨
   
材料
排骨1條
 
醃料
地捫菠蘿茄汁4湯匙，萬字醬油1湯匙，萬字海鮮醬3湯匙，蒜頭2粒

醬汁：地捫泰式甜辣醬3湯匙，地捫菠蘿茄汁3湯匙
 
做法
1.
先將醃料拌勻，塗上排骨表面放入保鮮袋，並放入雪櫃醃過夜。
2.
預熱焗爐，焗盤上鋪上錫紙，放上排骨後用錫紙全覆蓋，以170°C焗1小時。
3.
將泰式甜辣醬及菠蘿茄汁拌勻，打開錫紙將醬汁塗上排骨底及面，再放回焗爐焗15分鐘。
4.
重覆塗上醬汁，再焗15分鐘，即成。