雜菜芝士蛋餡餅(12個份量)
雜菜芝士蛋餡餅(12個份量)
   
材料
地捫雜菜粒1盒
雞蛋(大) 6隻
芝士碎120克
洋蔥(小) 1個
煙肉4-6片
黑胡椒碎4-6茶匙
 
做法
1.
將地捫雜菜粒瀝乾水份，雞蛋打勻，洋蔥切碎，煙肉切小塊，加入芝士碎及黑胡椒碎拌勻，備用。
2.
將(1)平均倒入舖上烘焙紙或已掃油的鬆餅模內至九成滿。
3.
放入已預熱之焗爐以180。C焗15分鐘，即成。
 
營養
可預先焗好雜菜芝士蛋餡餅儲存在冷藏格，保存期可達7天，食用前只需放入焗爐/電飯煲加熱10-15分鐘即可。