茄汁焗豆焗薯
茄汁焗豆焗薯
   
材料
地捫茄汁焗豆1盒
馬鈴薯2個
巴馬臣芝士適量
Mozzarella芝士適量
蕃茜碎少量
 
茄汁焗豆
做法
1.
先將馬鈴薯洗淨用叉在表面均勻剌孔，塗上鹽及橄欖油，放入已預熱的焗爐以180度焗一小時至軟身，放涼後切去頂部及用匙羹刮出部份薯肉備用。
2.
將茄汁焗豆放上薯仔上，灑上芝士，放入已預熱的焗爐以200度焗10分鐘至芝士溶化，即成。