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預熱焗爐至攝氏190度。魚柳切塊；蘆荀切段；洋蔥切碎；蘑菇一開四。 |
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農夫包去除頂部，陶空中心（可留起日後做凱撒沙律），整個放入焗爐先焗5分鐘。 |
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大火燒鍋至冒煙，加入適量油，放入帶子及魚柳，快煎兩面至金黃即可（每面約20秒），盛起備用。 |
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沿用同一鍋，放入洋蔥炒至稍軟。然後加入藍青口，蓋上蓋煮1分鐘。 |
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開蓋後移除部分青口殻，加入地捫日式忌廉蘑菇湯、蘑菇粒、蘆荀、黑椒，如湯汁不夠濃，可加入適量生粉水，拌勻後熄火。再放入魚柳及帶子，拌勻即可。 |
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把海鮮湯舀入農夫包內（可順手把部分青口殻移除），灑上芝士，放入焗爐焗至芝士溶化即成。 |
